अमीर खुसरो ने क्यों पहना था पीला लहंगा?

यकीन मानिए, ये कहानी जानकर आपका दिल खुश हो जाएगा. हमने निजामुद्दीन दरगाह जाकर जो महसूस किया, उसने हमारे भीतर बचा-खुचा स्याहपन मिटा दिया है. अभी वीडियो देखिए, अगले साल आप भी पहुंचिएगा इसी जगह पर.


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चांदनी चौक में मिलने वाली बर्फी, जिससे तोड़ने के लिए पलंग का इस्तेमाल हुआ

पलंगतोड़ बर्फी सिर्फ दूध, खोया और चीनी से बनी मिठाई है। चांदनी चौक में गुरूद्वारे के पास है मोटे लाला की दुकान। यहीं मिलती है फेमस पलंगतोड़ बर्फी। खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। पहली बार इसे तोड़ने के लिए पलंग का सहारा लेना पड़ा था, जिससे इसका नाम पलंगतोड़ मिठाई पड़ा।


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हब्शी हलवा सर्दियों में मिलने वाली एक मिठाई है, जिसे बनाने में तकरीबन आठ घंटे लगते हैं। इसे दूध, खूब सारे घी, बहुत सारे ड्राई फ्रूट के साथ बनाया जाता है। यह केवल अक्टूबर से मार्च के बीच में ही मिलता है। इसलिए इसकी बुकिंग पहले से ही हो जाती है। देश ही क्या देश से बाहर भी इसकी बहुत डिमांड है।